La Farinata
Una delle specialità tipiche liguri che potete gustare nella nostra pizzeria è senza dubbio la Farinata, da noi chiamata Fainà. Si tratta di una torta salata molto bassa preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine d’oliva. La teglia di rame in cui viene cotta insieme all’alta temperatura…